Archive for 2012年5月

酢豚風炒め物

2012年5月30日

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  • 酢豚風炒め物
  • トマトアスパラ
  • ピーマンのおかか煮

豚こまとありもの野菜を炒めてケチャップ入り甘酢で味付けした簡単酢豚風炒め物。
うーん、肉は粉振ってから炒めた方がそれっぽくなったかな。
それにやっぱりピーマンやたけのこが入ってないと気分が出ないわあ。

韓食ランチパーティ!

2012年5月29日

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お友達が遊びに来てくれたので韓食でランチパーティしました。

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サーモンのバターレモン醤油ソース

2012年5月28日

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  • サーモンのバターレモン醤油ソース
  • ポテトサラダ
  • グリーンサラダ

大きなサーモンが298円とお安かったのでムニエルに。
粉を振って多めのバターでカリッと焼いたら、レモン、だし醤油、みりんを入れて煮からめてソースに。
サーモンが脂ノリノリなので、レモンをいれると後味がさわやかになっておいしいです。
長男も食べる前から「うわあ~うまそ~~!」と大騒ぎ、次男と取り合うようにして食べました。
おかげでお母さん骨の周りのカスカスばっかり食べてたわ…w

スパリゾートハワイアンズへ家族旅行

2012年5月27日

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母の還暦祝いでスパリゾートハワイアンズに家族旅行に行きました。
夕食のフレンチポリネシアン料理ビュッフェは、どれも凝ってておいしかったー!

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手作り餃子

2012年5月23日

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  • 手作り餃子
  • キムチ冷奴
  • 人参ツナサラダ

餃子が好きになった長男のために、娘がお昼寝中にせっせと包んでおきました。
ニラも餃子に入ってるとそのまま食べてもらえるな~。

3人目育児で追加した育児グッズ

2012年5月15日

2人育てた経験で乳児時代に使う育児グッズは「すぐ大きくなって使えなくなる」「家にあるものでなんかしら代用できる」とわかっているので、本当ならあまり買い足したくないと思っていました。
しかし3人目育児+夫単身赴任となり、必要にかられて追加した育児グッズを紹介します。

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ピザパーティ!

2012年5月12日

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仲良しのご近所さんとお昼にピザパーティをしました。
ホームベーカリーのピザ生地コースで生地を作り、トッピングは子供たちも手伝って作りました。
1枚は長男の大好物の豚の生姜焼きマヨピザ。
もう1枚はイカやウィンナーやコーンなどのチーズピザ。
焼き立て自家製ピザはなんともおいしい!
お友達と食べるともっとおいしいね。

西光亭のくるみクッキー

2012年5月10日

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お友達にいただいた西光亭のくるみクッキーをおやつに。
パッケージのイラストが可愛いことでも有名ですが、見た目だけじゃない!
クッキーもめっちゃおいしい!
粉砂糖に埋れたまるクッキー、こんなに粉砂糖まみれで甘いんじゃ?とくちに運ぶと粉砂糖がすぐに優しく甘く溶けて、噛まなくてもクッキーがほろほろほろっとあっという間に崩れる柔らかさ。
こんなほろほろなスノーボール食べたことない!おいしー!
ちょっと真似できないおいしさでした。

アメリカの学校選びについて

2012年5月9日

前回の住宅選びの記事でも学校選びについて少し書きましたが、長男(渡米時6歳)の小学校探しについて…。

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アメリカの住宅選びについて

2012年5月9日

赴任後しばらくホテル暮らしをしていた夫ですが、ようやくアメリカの住む家が決まったようです。

こちらは夫から送られてきた家の外観。
話には聞いていたけど家も庭も広ーいようで、楽しみ半分不安半分です。

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ちなみに1970年代に建てられた築40年の物件!
アメリカや諸外国では住宅の価値が減価しないため、リフォームを繰り返して長く使い、賃貸でも築50年物件もザラです。

さて、続きはアメリカでの家探しの紆余曲折について…

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