Archive for 2012年7月

自家製薄切り肉で豚の生姜焼き

2012年7月31日

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  • 豚の生姜焼き
  • サラダ
  • 冷奴
  • 野菜スープ

豚肉の塊を軽く解凍し、包丁でせっせと薄切り肉にしまして、長男の大好物の生姜焼きを作りました。
2パウンド(900g)の凍った肉塊を薄切りにしたので、手が痛くなりました~泣
半分は薄切りで冷凍庫へ。
久々に生姜焼きが食べられて長男ご満悦でした。

COSTCO 戦利品の BETTER THAN BOUILLON

2012年7月31日

COSTCO で買った当たり調味料をご紹介!
その名も「BETTER THAN BOUILLON」!
「ブイヨンより良い」という直球すぎるネーミングのとおり、オーガニックで野菜とチキンエキスが凝縮されたすごく使い勝手のいい調味料です。

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ティースプーン1杯でコンソメキューブ1個分に相当するとのこと。

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こんな感じの粘度の高い半生調味料です。

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旨味はたっぷり、塩分は控えめなのも嬉しい!
スープを作るときにちょっと多めに3杯入れて、塩で味を調整してみました。
多めに入れると2日煮込んだスープのようなコクが出ます!
化学調味料のような舌に残る後味もなくておいしいです。
半生でなんにでも使いやすいので、ちょっとコクを出したいときに重宝しそうです。

日本のコストコでも売っているかな?みつけたら是非お試しくださ~い!おすすめです!

COSTCO 戦利品でスイカ天国~

2012年7月31日

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コスコで$4.99だったスイカ。冷蔵庫で一晩冷やしてさあおやつにしましょ~!
冷蔵庫に戻したときに汁垂れを少なくしたいので、切り口を上になるように切りたい…ううむ…悩んだ結果、真ん中部分を輪切りにしてみました。

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完熟~!
スプーンですくっていただきます!

皮の部分を捨ててブロック状にしてタッパーへ。
真ん中を先に食べることで、両端はお椀型にして切り口を上にすることができました。

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これ食べ切れるかな~!?とちょっと後悔しかけてたんですが、一週間で食べ切ってしまいました~!毎日甘いスイカ食べ放題で幸せでした…。

ちなみにアメリカのスイカは種なしスイカが主流のようです。どこに行ってもseedlessしか売ってません!
アメリカ人が日本でスイカ買って切ったら真っ黒な種だらけで「なんじゃこりゃ~!?」ってビックリするのかな?
アメリカ人の子供がスイカの絵を描いたら当然のように種がないんだろうな~!日本人の私は黒い種をちょんちょんと描き入れないと、画竜点睛を欠く気がして落ち着かないんですがw

うーん、こんなところでもプチカルチャーショック!
でも慣れると種なしの方が食べやすくて、日本に帰ってから「キー!食べにくい!」って思いそうな気がしますw

ドライトマトとマッシュルームのパスタ

2012年7月31日

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COSTCO で買ったドライトマトのオリーブオイル漬けを使ってパスタに。
ドライトマトのオイル漬け大好きなんですが、日本のデパ地下なんかで買うとすごく高いですよね。
コスコではたっぷり大瓶に入って$8くらいだったかな?
トマトの甘みが凝縮されていておいしー!

ティラピアのムニエル

2012年7月30日

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  • ティラピアのムニエル
  • ズッキーニとマッシュルームのソテー
  • パプリカマリネサラダ

魚が高価なアメリカにおいて、値段が手頃な白身魚のティラピア。
トレジョで大きな切り身フィレが3つ入って$8ほどの冷凍真空パックを発見。

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調べたところ、鯛の一種で鯛のような味わいとのこと。
ムニエルにして、レモンバター醤油ソースでいただきました。
おいしー!ほとんど鯛ですね~。
泥臭いというクチコミも見たんですが臭みもなくおいしかったです!

COSTCO でジャンクランチと生活雑貨などメガトン買い!

2012年7月30日

会員制倉庫型スーパーマーケットCOSTCO(アメリカではコスコと発音します)に行ってきました。

Costco.com: Offering thousands of items you won’t find in your local Costco.

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鶏と野菜のトマト甘酢炒め

2012年7月29日

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  • 鶏と野菜のトマト甘酢炒め
  • ブロッコリーのおかか和え
  • マッシュルームのガーリック醤油蒸し
  • わかめと油揚げのお味噌汁

酢豚風のケチャップ入り甘酢ソースで鶏肉と野菜をからめてごはんが進む味に。
マッシュルームはガーリックとだし醤油からめてレンチンしただけ、簡単うま~!

Crate & Barrel に行ってみました

2012年7月29日

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インテリアショップのCrate & Barrel に行ってみました。
洗練された家具、キッチングッズ、ホームグッズのお店です。
アメリカのFrancFrancといった感じかな?
Furniture, Home Decor, Housewares & Gifts & Registry

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グラノーラで朝ごはん

2012年7月28日

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ホールフーズで買ったグラノーラに、トレジョのまろやかヨーグルトをかけて朝ごはんにいただきました。
グラノーラは噛みごたえあって意外と食べごたえがありますね~。自前でドライフルーツをもっと混ぜてみようかしら。

トイザらスに行ってみました

2012年7月28日

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昼間遊ぶおもちゃが欲しくなりトイザらスへ行ってみました。

お目当てはアメリカで放送しているニンジャアニメ『NINJAGO』のレゴだったんですが、どうもNINJAGOレゴはデュプロ版はないようです。
レゴには普通の小さいサイズと2倍サイズのデュプロ版があって、我が家は赤ちゃんがいるので誤飲の危険がある普通のレゴは家に置いておきたくないんですね…。
期待を膨らませていた兄弟には悪いことしちゃったんですが、説得してデュプロレゴのシリーズから選んでもらうことに。

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でもデュプロは品揃えがイマイチで、その場でAmazon検索してみると、なんと2割ほどAmazonの方が安い!!
AmazonならTAXかからないし(NJだと7%ですよ!バカにならない!)、送料無料だし、トイザらスで買うメリットが低いので手ぶらで帰りました。

買ったのはこちら。日本Amazonにリンクしています。

届いた日から毎日夢中で遊んでいます。車系のパーツがたくさん入ってて男ゴコロをくすぐるみたい。
レゴはいくつあっても困らないので増えてもOKです。
男の子はロボットとか作り始めるようになると、最初に買ったみどりのバケツではパーツが全然足りないのですよね。兄弟となると取り合いがまたひどくなるんですよね~。