Archive for the ‘おそとごはん’ Category

シーフードプレートとロンドンブロイルサラダでおうちレストラン♪

2012年8月27日

週末おうちレストラン開店~♪

まずはガーリックシュリンプとクラブケーキ。
クラブケーキは FAIRWAY MARKET で買ったもの。

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お、おいし~!
1個いくらだったっけ…ちょっと忘れちゃいましたが、外食するよりは安く、味はほとんど変わらない!
アメリカでちょっと贅沢ごはん食べようと思ったら、無理に日本食レストラン行ったりお寿司屋さん行ったりして、中途半端なものに高いお金払うより、アメリカならではのおいしいものの方がリーズナブルで満足感高いね~!そうしよそうしよ!って話をしましたw

そしてロンドンブロイル(牛肉のたたき)作ってみました~。

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以前にコメント欄でアメリカの牛肉の部位やおいしい食べ方について教えていただいたので、お肉買ってきて作ってみましたの~!
レシピはこちらから。つくれぽレビューが多くて人気レシピだったのと、漬け漬けダレに醤油を使っていてなんとなくとっつきやすかったので…w

London Broil II Recipe – Allrecipes.com

ブロイル強で片面7分、ひっくり返して7分焼いてみました。
薄く、薄く切ってサラダに添えてみました。
おおお!やわらかくておいし~!
これは家で気軽に作れてごちそう感あって満足度高い~!
また作ろう~!

ところで「London broil」って料理名…直訳すると「ロンドン焼き」ってことですよね!?なんかちょっと気付いたときおかしかった…w 讃岐うどんとかサッポロラーメンとかそういうノリが外国にもあるんだな~とw


教えていただいたコメントこちらにも転載いたします~。ありがとうございました!

牛肉の部位は数も多く日本と全然違っていて戸惑いますよね。赤身がお好みだったら frank steak とか skirt steak はどうでしょう。どちらもマリネしてミディアムに焼いて繊維を切るように薄くスライスしていただきます。この2つよりお値段がお手ごろな赤身はLondon broil だと思います。1インチ強くらいの厚みの塊で売っています。塩コショウで味付けしてオーブンのBroilで片面6-7分くらい位ずつ焼くとミディアムからミディアムレアに焼きあがります。私はそれをポン酢に一晩つけたあと、やはり繊維を切るようにごく薄くスライスし牛たたき風にいただくのが好きです。残ったら細かく切ってチャーハンなどにします。
脂身はあるけど、short rIbs, bottom chuck roast などもお野菜とコトコト煮込んだりするととてもおいしいです。

初レストラン外食!Regal seafoods でおいしいシーフード料理♪

2012年8月19日

この日はガーデンステートプラザにおでかけ。
全米でも5本の指に入るという巨大ショッピングモールです。
まずは腹ごしらえ~と、シーフードレストランに入りました。

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Legal Sea Foods

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WHOLE FOODS MARKET で選んで楽しいおいしいビュッフェ!

2012年8月6日

週末の買い出しでホールフーズへ。
店内にはデリコーナーがあり、おいしそうなお惣菜がた~っぷり並んでいます。
お持ち帰りも店内のイートインスペースで食べることも可能です!

1パウンド(約450g)で$7.99の統一価格なので、好きな物を好きなだけ備え付けのパッケージに入れて量り売りです。

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野菜や豆腐料理が並ぶヘルシーなサラダコーナー。
手前は豆腐のバルサミコ酢炒め。
へえ~、外国人が豆腐を料理するとこんな感じになるんだ!?どんな味か食べてみたい!

他にも一度食べてみたかったアメリカならではの食材の料理が多く、ビュッフェなので味見程度にちょっとずつトライすることができます!

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ミツワの山頭火でラーメン充!

2012年7月24日

ファミリードクターが日本食スーパーミツワのすぐ隣のエリアにあるので、ちょうどお昼時だしミツワでラーメン食べていこうということになりました。

ラーメンとネギチャーシューごはんと味玉のコンボは$10ちょい。
ラーメン単品だと$8ちょい。
全部で$30くらいかかりました。日本に比べると高いですが、日本と変わらずとてもおいしいし、ファストフードはチップもいらないので、よしとしましょう。

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私は塩ラーメンにしました。
醤油、味噌、塩の3種類注文したので、すべて味をみましたが、私は塩が一番好き~。
チャーシューもおおぶりなお肉がごろごろっと入っていて、意外とボリュームあります。

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ラーメンはアメリカ人にも人気があるとのことですが、実際にyelp(アメリカの食べログみたいなサイト)でもとても高評価のようで我がことのように嬉しい!

Santouka Ramen – Edgewater, NJ

PIZZA!アメリカジャンクランチ

2012年7月22日

Villa Fresh Italian Kitchen というピザのお店でランチにすることに。
Explore our QSR Brands and Opportunities | Villa Enterprises

コンボ(セットメニュー)の組み合わせがわからずに、注文するのにまごまごとすごい時間がかかり店員さんを困惑させた我が家ですw
でももうわかったから次はだいじょーぶ!
何事もトライアンドエラーでやってみなくっちゃね!

というわけで、ピザとサラダとドリンクのコンボ。
ピザでっかいです。

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私は生地の間にチーズと野菜がはさまっている風変わりなピザ。ほうれん草とブロッコリーがたっぷり!
ジャンクフードですがせめてもの抵抗で野菜多めのものを選ぶ悪あがきですw

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お味はちょっと塩気が強く、そしてやっぱり油っけも多いですね。危険危険!
パンのようにたっぷり膨らんだピザは見た目ほどどっしりしていなくて、ふわふわの生地が見た目に反して意外と軽いんです。これまたペロッと食べちゃいそうで危険!

サラダはフレッシュな野菜たっぷりで嬉しい~。

アメリカのピザ、これからいやってほど食べる機会がありそうですが、とりあえずしばらく自粛しようか…という食後感でありました。

浅草とスカイツリー観光

2012年7月4日

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両親と浅草とスカイツリー観光に行きました。

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寿し常で江戸前寿司

2012年6月13日

両親が手伝いに来てくれてたので、みんなで府中くるるの寿し常に行きました!
1貫145円のお店です。スシローの約3倍のお店ですが、スシローにないネタもたくさんの本格江戸前寿司なので味の割にコスパが高くてお気に入りのお店です。

単品注文は1皿2貫からなので、まずは盛り合わせ的なセットを頼み、あとは好きなネタを単品注文することに。

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シャリは人肌でほろりとくずれ、ネタも新鮮でおいしい~。
白身魚も種類が豊富~。
あぶり寿司などいろいろ注文して、シメは大トロちゃ~ん!
見よ!この輝かしいキングオブ寿司を!

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子供へのサービスもとても良くて、お腕やアイスクリームをサービスしてくれました。
ぬりえも出してくれたので、大人もゆっくり食事できました。
お会計も大人3人、子供2人で7千円と内容に対してリーズナブル。

さ~今のうちにお寿司食べておきまっす!

スパリゾートハワイアンズへ家族旅行

2012年5月27日

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母の還暦祝いでスパリゾートハワイアンズに家族旅行に行きました。
夕食のフレンチポリネシアン料理ビュッフェは、どれも凝ってておいしかったー!

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自然食バイキングはーべすとでランチ

2012年4月20日

グランデュオ立川の自然食バイキングはーべすとでランチを。
はーべすと 立川店 [食べログ]
ソファ席に案内してもらえたので、娘は横に寝かせて食べられました。

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季節の野菜が好きなだけたっぷり食べられて大好きなお店です。
改装オープンしており以前よりメニューが増えた感じがします。

あとデザートの数と質が大幅にアップしてました!
以前はデザート類、ぶっちゃけあんまり美味しくなかったんですよね…。ヘルシーデザートを謳っていたから仕方ないかもしれないけど、バター不使用のパサパサのスポンジ、味気ない豆乳使用のスイーツ、野菜のコンポート…。
それがしっとりスポンジのケーキとか、なめらかパンナコッタとか、野菜とフルーツのジュレとか、どれもおいしかった~!
お惣菜と合わせて大満足!ますますコスパ高いお店になっていました。

丸亀製麺のとろ玉うどん

2012年4月10日

丸亀製麺で讃岐うどんをいただきました。

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この日はお天気もよく暑いくらいだったのでぶっかけ(冷)で注文。

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  • ぶっかけうどん並、子供用なのでネギなし
  • とろ玉ぶっかけうどん並、ネギだくで
  • かしわ天
  • いなり寿司

丸亀製麺は太くてぶりんぶりんモチモチ系の麺なので、あたたかいうどんより、冷たいうどんの方が麺のおいしさが引き立って個人的には好きです。
そしてうどんは並サイズにして、サイドメニューも楽しみたいところ。
讃岐名物かしわ天(鶏ささみの天ぷら)は冷めると固くなってイマイチですが、揚げたては最高!
それと丸亀製麺のいなり寿司はしっかり甘い味付け子供受けがいいです。